Veggie, vegan, omnivor: Warum lebe ich vegetarisch und wie hat sich mein Vehältnis zum Thema Vegetarismus verändert?

Der Beginn meiner Reihe über Vegetarismus, Massentierhaltung, Tierversuche und die Frage mit der ethischen Kleidung. Ich denke, ich fange einfach damit an, warum ich vegetarisch lebe und was ich für Erfahrungen gesammelt habe, bevor ich mich auf die ganzen sachlichen Themen stürze. Schließlich habe ich wie jeder meine subjektive Meinung, die auf meinen Erfahrungen und Hintergründen beruht. Um die folgenden Blogeinträge vielleicht besser verstehen zu können, fange ich einfach bei mir an.




Die Kindheit:
Vegetarismus ist nichts Schlimmes, habe ich als Kind gelernt. In meiner Verwandschaft gibt es jemanden, der seit einigen Jahrzehnten aufgrund gesundheitlicher Probleme vegan lebt und als ich als Kind bei ihm ab und zu in den Ferien zu Besuch war, lernte ich die vegane Küche kennen und fand sie unheimlich spannend. In der Studenten-WG wurden Bratlinge gekocht, dazu Gemüse und aus Johannisbrotkernmehr zum Verdicken wurde mir sogar ein süßer, veganer Nachtisch gezaubert. Mich faszinierte das und so begann ich auch zuhause, meine eigenen Sojasprossen für den Salat zu züchten.

Ich war so ein Draußen-Kind, dass jeden Tag durch den Wald stapfte, mit Fahrrad und Inlineskates durch die Gegend fuhr und immer Spannung und Abenteuer brauchte. Nein, ich war nicht hyperaktiv oder so, aber ich wohnte halt auf dem Dorf und da ich nicht immer vor der Glotze sitzen wollte und auf Hausaufgaben oder Zimmer aufräumen schon gar keine Lust hatte, gab es nur die Flucht nach draußen. Zahlreiche Schrammen am Bein, auch 2-3 im Gesicht sind stille Zeugen meiner "wilden" Zeit. So kam ich auch zu vielen Bauernhöfen in der Umgebung, hatte viele Freunde, deren Eltern einen Bauernhof besaßen.
Außerdem holte mein Vater immer Milch von einem Hofladen im Nachbardorf - dort fuhren wir bei guten Wetter immer mit dem Fahrrad hin, so idyllisch war das aber nicht, denn viele Höfe haben Hofhunde, an denen wir vorbeifuhren und da ich als Kind Angst vor großen Hunden hatte, habe ich mir oft einen abgestrampelt. Da waren Hühner, Schweine und Kühe doch eher friedliebendere Tiere. Besonders Hühner mochte ich, wir hatten auch eigene zuhause, die meist nicht geschlachtet wurden und auch weiterleben durften, wenn sie keine Eier mehr gaben. Als dann aber die Vogelgrippe in Europa aufkam, entschieden sich meine Eltern, keine Hühner mehr zu halten. Obwohl unser Hühnerstall relativ groß ist, hielten sie es für Quälerei, die Tiere längere Zeit im Stall ohne Rauslassen zu halten und ich unterstütze ihre Entscheidung.

Das Leben ist ein Abenteuer und man muss ja alles mal probieren. Auch, was Fleisch anght, habe ich alles bis auf Leberwurst, Grützwurst und Blutwurst mal probiert. Abr meist blieb es bei dem einen Mal. Ich weiß gar nicht, warum. Vielleicht war ich einfach eines von diesen snobistischen Kindern, denen einfach gar nichts schmeckt? Nur Hühnchen empfand ich als essbar, Schwein und Rind fand ich ekelig und Klöschen schmeckten nach nichts. Ich habe sie immer aus der Suppe gefischt und meinem Vater rübergeschoben. Und Wurst stank für mich. Eigentlich ist es ja eher so, dass Kinder nicht ihr Gemüse essen wollen, aber ich war da laut meiner Mtter anders. Schon als Kind liebte ich Karotten. Erst als Brei, später als Salat, gekocht, roh. Und meine Mutter gab sie mir sogar zur Schule mit. Ich war halt so ein Gürkchen- und Möhrchen-Kind. Trotzdem führte ich jetzt nicht das Superökoleben. Ich hatte eine große Vorliebe dafür, in meinen morgendlichen Joghurt Smacks und einen Klecks selbstgemachte Erdbeermarmelade zu mischen. Und bei uns zuahuse gab es auch mal Junkfood. Nur aß ich halt nur Huhn und weigerte mich, Hühner zu essen, die ich persönlich kannte. Mit eigenen Eiern hatte ich allerdings keine Probleme. Das habe ich eigentlich bis heute nicht und das liegt wohl daran, dass ich persönlich das naive Denken habe, dass ich die Eier essen darf, wenn ich meine Hühner im Gegenzug lieb pflege un sie ein langes und glückliches Leben mit goßen Stall und Auslauf führen dürfen.

Der Punkt, wo ich Vegetarier wurde:
Ich war 15 und bei Verwandten zu Besuch, die von meiner Eigenart nichts wussten. Es war Mai und es wurde natürlich gegrillt. Was ich nicht wusste: Es gab kein Huhn! Alles an Steaks und Würstchen war von Schwein und Rind. Ich war es allerdings seit inzwischen 4 oder 5 Jahren gewohnt, dass Mutti oder Omi daran dachte, dass ich die bin, die nur Huhn ist. Falsch gedacht!
Wahrscheinlich war es in dem Moment purer Trotz, als ich sagte: "Es reicht, ich esse kein Fleisch mehr - es schmeckt mir nicht."
Natürlich erntete ich nur ein müdes Lächeln, aber am 10. Juni 2005 war es soweit. Ich hatte mich ur Klassenfahrt nach Berlin noch als Non-Veggie angemeldet, dort aber vegetarisch gegessen. Mein letztes Stück "Fleisch" war - bis auf einen Bissen Gemüsefrikadelle (in Schriftgröße 8 "jetzt mit Fleisch"), die zwei Jahre später kurze Zeit in meinem Magen residierte, aber nicht verdaut wurde - ein Stück Hühnchen auf einem Salat von Mc Donalds, der ungefähr so schmackhaft war wie ein in Hühnerbrühe getränkter Q-Tip.


Meine Erfahrungen als Vegetarier - Das Positive:
Ich muss sagen, dass ich nichts vermisse. Es ist schön, einfach seinen Horizont zu erweitern, was Nahrung angeht. Seitdem ich Veggie bin, gönne ich mir ab und a seltsam klingende Früchte oder einfach exotischeres Obst und Gemüse. Süßkartoffeln und Wildpfirsiche finde ich echt lecker. Und ganz auf Fastfood muss ich ja auch nicht verzichten, denn ein vegetarischer Döner ist schnell selbst gemacht.
Auch der Austausch mit anderen Vegetariern und Veganern ist durchaus positiv. Dadurch hab ich es beispielsweise geschafft, meinen Eisenmangel in den Griff zu bekommen ohne Tabletten.

Glücklicherweise ist meine Familie positiv eingestellt, was das Thema angeht, da wir einige Veggies und Veganer in der Familie haben. Meine Mutter hat zwar den kleinen Tick, dass ich jeden Tg bei ihr Sojaprodukte als Fleischersatz bekomme, aber ich finde es eigentlich total lieb von ihr, dass sie so besorgt ist um meine Gesundheit. Von seiten meiner Familie kam komischerweise nie ein einziges Kontra. Da es vor mir schon Veggies gab, wurde einfach so gekocht wie bisher und mein Sojakram in einer Extrapfanne gemacht - die Beilagen können ja alle essen und da ich eh kein Soßenfan bin (Ich glaube, Oma ist schuld - die mochte auch keine Soßen, damit kann man eh nichts außer kleckern und geschmeckt haben mir diese komischen braunen und weißen Soßen ach nie.), brauche ich auch keinen Soßenersatz.

Das Negative:
Nun folgt aber das große ABER.
Zum einen fand ich es schade, dass viele meiner Freunde und Bekannten das Vegetarierdasein früher oder später aufgaben. Eine Freundin hörte wgen Nährstoffmangel auf, die andere meinte, sie würde ohne Fleisch nicht braun werden und nicht vernünftig trainieren können. Alles Gründe, die irgendwie komisch sind, denn viele Leistungssporter ernähren sich vegetarisch oder sogar vegan und braun wird man bekanntermaßen durch Carotin, dass man rein vegan bekommen kann. Bei diesen Freundinnen denke ich auch eher, dass äußere Faktoren der Grund waren, warum sie wieder Fleisch aßen, weil nicht jede Familie so offen ist und damit umgehen können, wenn ein Kind nicht mehr das isst, was auf den Tisch kommt.
Die Mutter einer Freundin war sogar so fies, dass sie grundsätzlich Tiefkühlgemüse mit Fleisch kaufte, so dass sich die Tochter immer alles an Lebensmitteln vom Taschengeld selbst kaufen dufte. Für mich ist so etwas unvorstellbar!
Allerdings bin ich auch im Umkreis auf viel Nichtwissen und Intoleranz gestoßen Ich denke, ich muss das nicht vertiefen. Menschen reagieren manchmal sehr aggressiv, wenn man sagt, man sei Vegetarier
Schade finde ich es, wenn ehemalige Veggies sagen, dass sie es aus Überzeugung waren, aber es irgendwie nicht mehr sind. Wenn ich genauer nachharke, geben sie meist keinen Grund an.

Durch all diese Vorurteile und das Zusammentreffen mit ehemaligen und aktiven moralischen Vegetariern begann ich mich selbst, mit dem Thema auseinander zu setzen und besuchte ja bekanntermaßen auch ein Seminar zum Thema Tierethik. Kein Philosoph konnte mich zufriedenstellen, denn wo ist die Grenze?
Ist nicht auch Tierhaltung allgemein Tierquälerei, wenn es jede Art von Nutztierhaltung sein soll? Und was soll man machen? Kann man Nutztiere alle in die Freiheit entlassen?
Meine Neugier blieb unbefriedigt, da ich keine der philosophischen Theorien für geeignet fand, um sie wirklich im echten, alltäglichen Leben anzuwenden.
Aber durch die Beschäftigung mit dem Thema wurde ich auch überzeugt, dass man z. B. bei Fertiglebensmittel sehr, sehr vorsichtig sein muss, da man nicht mit ihrem Kauf Käfighaltung von Hühnern unterstützt.

Wie hat sich mein Bild vom Vegetarismus verändert?
Überall gibt es schwarze Schafe.
Es gibt intolerante Vgetarier und Veganer, die meinen, dass nur, weil es ihre Ansicht ist, dass man nicht Fleisch essen sollte, dieses für alle zum Diktat erklären und aufdringlich versuchen, auch andere auf den ihrer Meinung nach "rechten Weg" zu missionieren. Glücklicherweise habe ich bislang wenige Veggies dieser Art kennen gelernt und ich denke, dass das genau die falsche Art ist, andere Menschen von seiner Überzeugung zu berichten, da sie viele als zu aggressiv empfinden und natürlich eher dieser Art des Überzeugungsverschs trotzen.
Es gibt aber auch Menschen, die meinen, Fleisch zu essen wäre das Normalste der Welt und Menschen, die das nicht tun, seien halt nicht normal. Dem entsprechend habe ich Bekannte, bei denen ich schon seit Jahren jedes Mal gefragt wäre, warum ich denn kein Fleisch esse und wie ich ganz einfach wieder damit beginnen könnte. Das ich wirklich kein Fleisch mag und nicht die konventionelle Tierhaltungsindustrie (Landwirtschaft kann man das nicht mehr nennen) unterstützen will,  ist für sie nicht nachvollziehbar.

Ich persönlich finde, dass Vorurteile nie hilfreich sind und niemand von uns in der Lage ist, sich moralisch für so "gut" zu halten, dass man anderen irgendwelche Voruteile zuschreiben und Moralpredigten halten könnte, um diese zu seiner Meinung hin zu "bekehren".
Letztendlich ist nämlich jede Meinung nur eine Meinung und daher subjektiv und Person B kann es ganz anders sehen als Person A.
Daher kann Person A nicht einfach sagen: "Du muss jetzt das und das machen - alles andere ist schlecht!" und Person B so unter Druck setzen, sondern sollte, statt ihm die eigene Meinung aufzuzwängen einfach erklären, warum man diesen Standpunkt hat, also: "Ich wurde Vegetarier/Veganer, weil [...]. Ich denke, dass ich damit einen Beitrag zu einer besseren Gesellschaft leisten kann, weil [...]." Wendet man diese Methode an, werden vielleicht mehr Leute darauf eingehen können. Letztendlich kannst du aber niemanden missionieren und das will ich auch gar nicht. Mir ist es lieber, wenn Menschen selbst zu de Erkenntnis kommen, dass sie bewusster essen möchten .

Und wer sag überhaupt, dass man gleich vegetarisch leben muss, wenn man gerne Fleisch isst, aber etwas gegen Massentierhaltung tun will?
Moralische Vegetarier, die eigentlich gerne Fleisch und Co. essen, aber gleich vegan leben, halten oft nicht lange durch. Allerdings kenne ich einige ehemalige Veganer dieser Art, die nicht gleich komplett das Handtuch warfen, sondern einfach größtenteils vegan leben und sich als Studenten einmal die Woche Biofleisch aus der Region  gönnen und dieses zusammen kochen. Da man unter der Woche eh nicht so viel Zeit für ausgiebiges Kochen hat, zelebrieren sie dieses Essen immer als Wochenendsfestmahl und ich denke: Wieso nicht? Se essen zwar Fleisch, aber unterstützen damit ökologische Landwirtschaft.